Du blir hva du spiser, og forskning tyder på at særlig kålelskere har en fordel når det gjelder kampen mot kreft.
De fleste kåltyper inneholder stoffer som beskytter mot kreft. Her er kålfamiliens hitliste når det gjelder innholdet av såkalte glukosinolater, som kan omdannes til det kreftbekjempende stoffet sulforafan. Hvis du ikke liker brokkoli eller ikke kan oppdrive spirene, er rosenkål et fabelaktig valg.